اسیدهای آمینه (بیوشیمی و تغذیه)

کتاب اسیدهای آمینه (بیوشیمی و تغذیه) اثرگویائو وو و ترجمه ی فاطمه عزیز علی آبادی -هادی نوروزی در قطع رحلی در 573 صفحه  توسط نشر زرین اندیشمند روانه بازار دیجیتال شد. برای سفارش این کتاب میتوانید از طریق اینستاگرام و دیجی‌کالا  و گالری کتاب اقدام نمایید.

پیشگفتار مترجمان

آفریدگار یکتا را سپاس که توفیق ترجمه این اثر را بر ما ارزانی داشت تا بتوانیم قدمی هر چند کوچک در جهت پیشرفت و ارتقاء دانش بیوشیمی و تغذیه اسیدهای آمینه در کشور عزیز و سربلندمان، ایران برداریم. کتابی که در پیش رو دارید برگردان فارسی  کتاب Amino Acids: Biochemistry and Nutrition  نوشته پروفسور گویائو وُو از مجموعه کتب نشر شده توسط انتشارات Taylor & Francis در باب مطالعه اسیدهای آمینه، بیوشیمی و تغذیه آنهاست که به ارائه کامل و جامعی از کاتابولیسم و آنابولیسم آنها برای پژوهشگران و دانشجویان رشته¬های علوم پزشکی، علوم پایه و کشاورزی، می‌پردازد.